Verrine de confit de foie à l'ancienne
  • Verrine de confit de foie à l'ancienne

Verrine de confit de foie à l'ancienne

5,30 €
TTC

De l'abbaye de Notre Dame de la Grâce (50)

A déguster sur canapé ou en entrée avec des cornichons

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Depuis 1960 les frères de l'abbaye de Bricquebec ont développé l'élevage de porcs pour survivre. Passant d'un petit troupeau de 10 truies à 50 puis bientôt 200!

L'élevage se développe en plein air. Trente ans plus tard les profondes mutations de l'agriculture conduisent les frères à penser à transformer eux-mêmes leurs porcs pour leur donner une plus-value. Ainsi naît "La charcuterie de la Trappe" et quelques années plus tard "Le cochon du Père Marc" marque déposée, qui assure à la charcuterie un porc certifié.

Ainsi l'élevage du Père Marc poursuit sa route !

MCONFIT

Références spécifiques