Vin blanc abbaye du Barroux
  • Vox Caritatis Rouge 2017 - Vin de l'Abbaye du Barroux
  • Vin blanc abbaye du Barroux

Vin Blanc Vox Caritatis 2017 - Abbaye du Barroux

12,80 €
TTC

Un assemblage original de cépages (clairette, roussanne et vermentino) pour un vin blanc rond à la robe dorée.

Cultivé selon un cahier des charges unique en Provence, les vignes sont au soleil du sud mais dans la fraicheur de la montagne, donnant à ce vin un parfum tirant sur les fruits blancs.

A déguster avec de plats légers, une salade ou au fromage.

Contenance
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• Clairette 30 % (grande fraîcheur)
• Roussanne 60 % (force des arômes)
• Vermentino 10 % (un soupçon de puissance)

 

Bouteille de 75 cl / 12.5% vol.

Disponible en carton de 6 bouteilles

 

A l'abbaye du Barroux on vendange à la main des parcelles dont on prend grand soin tout au long de l'année. Objectif : un raisin de grande qualité et une maturité parfaite lors de la ramasse.

La modernité est contrôlée. En effet, le pressurage est effectué à basse pression et ce sans éraflage. De même, le moût est clarifié par sédimentation sans aucune chauffe.

Les rendements sont maîtrisés en fonction des parcelles et du cépage, de l’âge des vignes, de la densité...

BLAVOX1

Références spécifiques

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