Crème d’olives aux poivrons – Monastère de Solan

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Produit 100% Biologique, cette crème d'olives vertes au poivron, confectionnée avec amour par les sœurs Orthodoxes du Monastère de Solan, ne contient que des bonnes choses.
Pour se faire et obtenir un résultat empli de goût, il faut une recette, puis, beaucoup de temps…
Commencez par enlever peau et noyau des olives, les écraser avec soin et attention. Par la suite vous ajouterez des poivrons, de l’huile et une goutte de vinaigre (celui de l’abbaye) qui rehaussera le tout.
Idéal pour un apéritif, pour assaisonner un plat de pâtes entre amis ou encore sous forme de « bruschetta » étalé sur une grande tranche de pain, passé au four et enfin surmonté d’une tranche de jambon cru.

Crème d'olives vertes au poivron
Fournisseur : Monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan
Ingrédients : Olives vertes* (65 %), poivron rouge* (9 %), vinaigre de vin rouge*, huile d’olive*,farine de riz *,piment d’espelette*, sel.

* Produits issus de l'agriculture biologique, certifiés FR-BIO-01

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Energie (kJ) / (kcal) : 640 / 153
Matières grasses (g) : 14,9
dont acides gras saturés (g) : 2,1
Glucides (g) : 1,7
dont sucres (g) : 0,4
Protéines (g) : 1
Sel (g) : 3,9

Poids Net : 85 g

Conseils d'utilisation : Trois variétés anciennes d'olives - Aglandaou, Tanche et Picholine - donnent à cette crème d'olives une saveur fraîche et fruitée.

Rehaussée aux poivrons rouges, elle peut servir aussi bien en apéritif sur des toasts ou sur un fond de pizza ou avec des grillades.
Fabriqué en France, à l'abbaye

Référence CROLIPOI

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