Crème d'olives vertes au poivron
Fournisseur : Monastère de la Protection de la Mère de Dieu de Solan
Ingrédients : Olives vertes* (65 %), poivron rouge* (9 %), vinaigre de vin rouge*, huile d’olive*,farine de riz *,piment d’espelette*, sel.
* Produits issus de l'agriculture biologique, certifiés FR-BIO-01
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Energie (kJ) / (kcal) : 640 / 153
Matières grasses (g) : 14,9
dont acides gras saturés (g) : 2,1
Glucides (g) : 1,7
dont sucres (g) : 0,4
Protéines (g) : 1
Sel (g) : 3,9
Poids Net : 85 g
Conseils d'utilisation : Trois variétés anciennes d'olives - Aglandaou, Tanche et Picholine - donnent à cette crème d'olives une saveur fraîche et fruitée.
Rehaussée aux poivrons rouges, elle peut servir aussi bien en apéritif sur des toasts ou sur un fond de pizza ou avec des grillades.
Fabriqué en France, à l'abbaye