Pâté du Père Marc à la bière de Chimay
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Pâté du Père Marc à la bière de Chimay - Bricquebec

6,20 €

(34,44 € 100g)

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Pâté de porc préparé dans la tradition des moines cisterciens, par l'Abbaye Notre-Dame de Grâce de Bricquebec.

Dans cette recette simple et originale ces charcutiers de génie ont innovés en associant deux célèbres produits de qualité.

La bière de Chimay, célèbre résultat du travail des moines Belges et la fameuse recette de pâté du Père Marc, fondateur de cette aventure unique à l'abbaye.

Gouttez et retrouvez le meilleur de ces deux mondes.

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Pâté du Père Marc à la bière de Chimay
Fournisseur : Les Charcuteries de la Trappe - Abbaye de Notre Dame de la Grace - Briquebec
Ingrédients : Viande de porc du Père Marc 54,4% (maigre, poitrine et gras), porc 17,9% (foie et coeur), bière de Chimay 7,5% (eau, malt d'orge, amidon de blé, sucre, houblon, levure), oignon, oeuf, lait, épices et aromates, sel, protéines de lait, sucre

Origine de la viande de porc : France


Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Energie (kJ) / (kcal) : 870 / 209
Matières grasses (g) : 15,1
dont acides gras saturés (g) : 5,6
Glucides (g) : 2,5
dont sucres (g) : 1,5
Protéines (g) : 15,8
Sel (g) : 1,1

Poids Net : 180 g



Fabriqué en France


Pâté sans colorant, ni conservateur, les porcs sont élevés en plein air, leur alimentation est 100% végétale. 

DOM AUGUSTIN ONFROY
Fondateur 1824 - 1825

L'abbé Onfroy, curé de Disgoville (Manche), désire devenir moine cistercien, mais son évêque se refuse à voir s'éloigner cet excellent prêtre dont il apprécie le zèle pastoral. Finalement il l'invite à fonder lui-même un monastère dans son diocèse. Un terrain en très mauvais état lui est offert à Bricquebec ; il accepte non sans réticences, en faisant à l'évêque la même réponse que Saint Pierre avait faite à Notre Seigneur : "Sur ta parole, je jetterai le filet."
L'abbaye est fondée le 13 juillet 1824.

MPACHIMAY

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Françoise F. publié le 04/03/2021 suite à une commande du 15/02/2021

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J’utilise les produits Chantelle depuis plusieurs années et en suis très satisfaite

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