

Joïo - Huile d’olive mature...

Sels au vin du Monastère de...

A la figue ou au basilic, un vinaigre cultivé en douceur et profitant de toutes les attentions.
En effet, les Sœurs orthodoxes du monastère de SOLAN (Gard), cultivent le raisin sous certification biologique. Quoi de plus normal pour des moniales qui sont disciples de Pierre Rahbi, l'un des inventeurs de la permaculture.
Oubliez les traitements inutiles, au contraire, revalorisons le travail manuel, l'entretien des sols et le rapport à la terre.
Dans vos salades, sur une viande, simplement avec des légumes... ils sont véritablement très doux.
Ce couvent également appelé Monastère de la Protection de la Mère de Dieu.
Compositions :
- Vinaigre de vin rouge, figues (28 %), sucre de canne non raffiné
- Vinaigre de vin rouge, basilic (4,5 %)
Bouteille de 250 ml