Eau de Cologne
Issues de la maturation lente d’essences de plantes dans de l’alcool pur, il serait plus logique de les dénommer eaux de fleurs… tant leurs parfums exhalent la nature. Il faut au moins 3 mois, un brassage manuel et une filtration mécanique pour obtenir la qualité recherchée par Les Bénédictines de Chantelle.
Quitte à prendre le temps et faire cela bien, utilisons le meilleur : citron de Sicile, absolu de lavande…
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