Pâté du Père Marc au cidre - Abbaye de Bricquebec

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Les charcuteries de la Trappe : Le pâté au cidre du Père Marc

Voici un magnifique pâté de porc préparé dans la tradition des moines cisterciens

Depuis la période de leur extension, au XIIème siècle, les Cisterciens, qui se voulaient des moines défricheurs, n'ont cessé de mettre en valeur leurs terroirs et leurs produits : le vin, la bière, le fromage etc.

La gamme de charcuterie et les terrines, qui en sont la fine fleur, se positionnent dans la continuité du travail et la tradition de leurs Pères. Les porcs sont élevés en plein air, dans le respect de l'animal et de l'environnement. Leur alimentation est 100% végétale

Description
Détails du produit

Le célèbre pâté du Père Marc, qui a fait la réputation de la charcuterie de la Trappe, associé au cidre fabriqué par la même abbaye ! En effet, les moines de Bricquebec fabriquent un cidre brut fermier de toute première qualité, qui entre dans la composition de ce pâté.
Une recette originale, basée sur le savoir-faire des moines et la qualité des viandes sélectionnées, à laquelle le cidre rehausse légèrement le goût et apporte une petite touche d'onctuosité.
Ce pâté est une fabrication artisanale des moines de l'abbaye cistercienne de Bricquebec, qui possède ses propres ateliers de transformation : les charcuteries de la Trappe, et élabore ses produits à partir des cochons élevés par l'abbaye en élevage respectueux de l'animal et de l'environnement : animaux élevés en plein air, alimentation à base de céréales. Le cochon du père Marc, viande de qualité certifiée, est même une marque déposée.

- Poids net : 180 g
- Ingrédients : viande de porc du Père Marc (55% maigre, poitrine et gras, 18% foie et cœur), cidre de l'abbaye 6,6%, oignons, œufs, épices et aromates, sel de Guérande, protéines de lait, sucre.
- Sans conservateur
- Viande de porc française certifiée

Référence MPACIDRE