Bière blonde d'abbaye - la Saint Wandrille
Fournisseur : Abbaye de Saint-Wandrille, Normandie.
Contenance : 6 bouteilles de 50 cl.
Pourcentage alcool en volume : alc. 6,5% vol.
Dans le n° 101 de Bière Magazine, parue en octobre 2018, Gilbert Delos, biérologue et journaliste commente ainsi sa dégustation :
Mousse : blanche, très fine, abondante et persistante.
Couleur : jaune légèrement doré, voilée.
Nez : frais, à dominante houblonnée, notes d'agrumes et de fruits jaunes.
Bouche : attaque fraîche sur le citron vert et autres agrumes, avec de la pétillance. Le corps est léger, désaltérant, tandis que l'amertume se développe en arrière-plan. Un peu de prune jaune, accompagnée par les agrumes. Longue finale marquée de plus en plus par l'amertume, qui persiste longtemps, rendant la bière très désaltérante.
Commentaire : Bien différente de leur première création, elle témoigne du bon niveau déjà atteint par les moines de Saint-Wandrille.
Conformément à la règlementation, ce produit ne sera pas vendus aux mineurs. Merci de préciser votre date de naissance lors de votre commande. L'abus d'alcool étant dangereux pour la santé, nous vous invitons à consommer ce breuvage avec modération.