Huiles & Epices Il y a 9 produits.

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Grâce à une lente fermentation "à l'ancienne", ce vinaigre a eu le temps de développer ses arômes incomparables. Doré et très parfumé, il a une acidité plus douce qu'un vinaigre de vin ou d'alcool et il est donc très peu agressif pour l'estomac.

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De la miellerie Saint Joseph (26)

bouteille de 50 cl

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Outre ses qualités gustatives incomparables, l'huile d'olive est recommandée pour la santé.

Conditionnée dans une bouteille spécifique pour être préservée de la lumière.

Bouteille de 50 cl

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Les moines de l'abbaye du Barroux sont spécialistes de l'olive. Ils sélectionnent pour vous les plus belles variétés et passent beaucoup de temps à trier les olives.

La Réïalo est issue d'olives vertes (majo­ritairement Verdale de Carpen­tras), vous offrant un goût à la fois suave et intense.

Huile d'olive extra vierge, première pression à froid, extraite dans le moulin des moines.

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Issue de l'agriculture biologique

Appelé safran des indes, le curcuma est une plante herbacée. Il accompagne bien les ragouts, les poissons, les légumes et le riz qu'il colore d'un bel orange. Ses nombreux atouts pour la santé en font un ingrédient courant de la médecine ayurvédique.

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Issue de l'agriculture biologique

L'une des épices les plus utilisées en cuisine,. Délicieuse pour accompagner les desserts, les compotes, elle est aussi à la base de la cuisine indienne (curies, dhal) et du Maghreb (tajines, soupes). La cannelle s'accommode aussi avec des légumes.

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Ingrédients : coriandre, moutarde, curcuma, ail, piment doux, piment fort

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Issue de l'agriculture biologique

Mélange traditionnel antillais, cocktail de 6 épices des iles : coriandre, moutarde, curcuma, ail, piment doux et piment fort.

Utilisation : poulet, légumes, céréales...

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Ingrédients : gingembre

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Issue de l'agriculture biologique

Apprécié pour sa saveur chaude et puissante, il accompagne volontiers les soupes, les plats de poissons, les plats sautés et les curry. Il est aussi incontournable avec les pâtisseries, les pains et les confiseries. Riche en minéraux et pauvre en sodium, il convient à un régime sans sel.

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Vous pouvez également profitez de son goût très fruité sur une tranche de pain avec un filet de rouget, une tranche de saucisson ou des radis.

Label Monastic


Poids net : 84 g

Ingrédients : olives noires, câpres, anchois, huile d’olive, aromates, sel.

A conserver au froid après ouverture.

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Tapenade d'olives noires, fabriquée par les Soeurs bénédictines de l'abbaye Notre Dame de Fidélité à Jouques dans le sud de la France.

Une abbaye perdue dans la nature, ou les oliviers cotoient la lavande. Faîtes une balade dans le Sud en dégustant cette délicieuse tapenade basée sur une recette traditionnelle.

Peut être dégustée à l'apéritif ou simplement en la tartinant sur du bon pain.

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Fabrication traditionnelle et à l’ancienne d’huile d’olive par les moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux.

Un produit cultivé, élevé et travaillé dans le sud de la France avec grand soin par les moines.

Comme son nom l'indique, elle est suave car à base d'olives sélectionnées pour la qualité des variétés. 100% pus jus de fruit les huiles du Monastère sont extraites à l'ancienne, à froid, sans aucun procédé chimique ou thermique.

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Aux arômes d'olives confites, céréales et champignons nobles, voire de chocolat. 

La siavo permet de retrouver le gout de l’huile d’antan au travers d'un travail monastique et avec un goût typiquement provencal.

Idéale sur les pommes de terres, les viandes faisandées ou encore, plus étonnant, les desserts.

Le travail des moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux.

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Plaisir du palais, produit de qualité fabriqué avec passion et qui accompagnera parfaitement légumes et hors d'œuvre.

Présentée dans un flacon protecteur de 50 cl

Fabrication traditionnelle et à l’ancienne d’huile d’olive par les moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux.

Un produit cultivé, élevé et travaillé dans le sud de la France avec grand soin par les moines.

Comme son nom l'indique, elle est suave car à base d'olives sélectionnées pour la qualité des variétés. 100% pus jus de fruit les huiles du Monastère sont extraites à l'ancienne, à froid, sans aucun procédé chimique ou thermique.

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Le choix des moines de l'abbaye Sainte Madeleine, située en Provence, c'est porté sur des variétés d'olives originales : Verdale + Tanche.

 

Le résultat est une huile vierge extra de première pression à froid. Exceptionnelle, elle est à la fois sur le fruit mûr et emplie de douceur.

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    Vinaigre de miel

    De la miellerie Saint Joseph (26) bouteille de 50 cl

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    Huile d'olive Reialo

    Les moines de l'abbaye du Barroux sont spécialistes de l'olive. Ils sélectionnent pour vous les plus belles variétés et passent beaucoup de temps à trier les olives. La Réïalo est issue d'olives vertes (majo­ritairement Verdale de Carpen­tras), vous offrant un goût à la fois suave et intense. Huile d'olive extra vierge, première pression à froid, extraite dans le moulin des moines.

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    Les moines de l'abbaye du Barroux sont spécialistes de l'olive. Ils sélectionnent pour vous les plus belles variétés et passent beaucoup de temps à trier les olives. La Réïalo...

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  • Curcuma en poudre
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    Curcuma en poudre

    Issue de l'agriculture biologique Appelé safran des indes, le curcuma est une plante herbacée. Il accompagne bien les ragouts, les poissons, les légumes et le riz qu'il colore d'un bel orange. Ses nombreux atouts pour la santé en font un ingrédient courant de la médecine ayurvédique.

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    Cannelle en poudre

    Issue de l'agriculture biologique L'une des épices les plus utilisées en cuisine,. Délicieuse pour accompagner les desserts, les compotes, elle est aussi à la base de la cuisine indienne (curies, dhal) et du Maghreb (tajines, soupes). La cannelle s'accommode aussi avec des légumes.

    Issue de l'agriculture biologique L'une des épices les plus utilisées en cuisine,....

    Issue de l'agriculture biologique L'une des épices les plus utilisées en cuisine,. Délicieuse pour accompagner les desserts, les compotes, elle est aussi à la base de la cuisine...

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    Curry colombo en poudre

    Issue de l'agriculture biologique Mélange traditionnel antillais, cocktail de 6 épices des iles : coriandre, moutarde, curcuma, ail, piment doux et piment fort. Utilisation : poulet, légumes, céréales...

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  • Gingembre en poudre
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    Gingembre en poudre

    Issue de l'agriculture biologique Apprécié pour sa saveur chaude et puissante, il accompagne volontiers les soupes, les plats de poissons, les plats sautés et les curry. Il est aussi incontournable avec les pâtisseries, les pains et les confiseries. Riche en minéraux et pauvre en sodium, il convient à un régime sans sel.

    Issue de l'agriculture biologique Apprécié pour sa saveur chaude et puissante, il...

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  • Tapenade aux olives noires
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    Tapenade aux olives noires

    Tapenade d'olives noires, fabriquée par les Soeurs bénédictines de l'abbaye Notre Dame de Fidélité à Jouques dans le sud de la France. Une abbaye perdue dans la nature, ou les oliviers cotoient la lavande. Faîtes une balade dans le Sud en dégustant cette délicieuse tapenade basée sur une recette traditionnelle. Peut être dégustée à l'apéritif ou simplement en la tartinant sur du bon pain.

    Tapenade d'olives noires, fabriquée par les Soeurs bénédictines de l'abbaye Notre Dame...

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    Huile d’olive vierge extra – La siavo du Barroux

    Aux arômes d'olives confites, céréales et champignons nobles, voire de chocolat.  La siavo permet de retrouver le gout de l’huile d’antan au travers d'un travail monastique et avec un goût typiquement provencal. Idéale sur les pommes de terres, les viandes faisandées ou encore, plus étonnant, les desserts. Le travail des moines de l’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux.

    Aux arômes d'olives confites, céréales et champignons nobles, voire de chocolat.  La...

    Aux arômes d'olives confites, céréales et champignons nobles, voire de chocolat.  La siavo permet de retrouver le gout de l’huile d’antan au travers d'un travail monastique et...

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  • Huile d’olive vierge extra – La siavo du Barroux
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    Joïo - Huile d’olive mature, douce et tendre

    Le choix des moines de l'abbaye Sainte Madeleine, située en Provence, c'est porté sur des variétés d'olives originales : Verdale + Tanche.   Le résultat est une huile vierge extra de première pression à froid. Exceptionnelle, elle est à la fois sur le fruit mûr et emplie de douceur.

    Le choix des moines de l'abbaye Sainte Madeleine, située en Provence, c'est porté sur...

    Le choix des moines de l'abbaye Sainte Madeleine, située en Provence, c'est porté sur des variétés d'olives originales : Verdale + Tanche.   Le résultat est une huile vierge...

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