Terrine Campagnarde - Abbaye de Bricquebec

5,80 €

(32,22 € / Kg)

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Les frères de cette abbaye sont spécialistes de la charcuterie.

La vie moderne de leur abbaye est intimement liée à l'élevage et à la tradition bouchère.

Avec cette terrine campagnarde, redécouvrez la simplicité, le goût du bon, le goût de la Tradition dans ce qu'elle a de meilleur.

De l'abbaye de Notre Dame de la Grâce (50)

Terrine campagnarde
Fournisseur : Les Charcuteries de la Trappe - Abbaye de Notre Dame de la Grace - Briquebec
Ingrédients : Porc 80% (poitrine, gras, foie, hampe, coeur), oignon, lait, oeuf, protéines de lait, échalote, sel de Guérande, ail, sucre, poivre. Origine de la viande de Porc : France.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
Energie (kJ) / (kcal) : 822 / 198
Matières grasses (g) : 16,5
dont acides gras saturés (g) : 7,7
Glucides (g) : 1,4
dont sucres (g) : 1,1
Protéines (g) : 11
Sel (g) : 1,6

Poids Net : 180 g

"Ils seront moines s'ils vivent du travail de leurs mains.

Règle de Saint Benoît

LE LABORATOIRE

Nous fabriquons une gamme complète de charcuterie connue sous le nom "Les Charcuteries de la Trappe" : ce sont des produits naturels avec le savoir-faire traditionnel permis par une production artisanale.

Fabriqué en France

Depuis 1960 les frères de l'abbaye de Bricquebec ont développé l'élevage de porcs pour survivre. Passant d'un petit troupeau de 10 truies à 50 puis bientôt 200!

L'élevage se développe en plein air. Trente ans plus tard les profondes mutations de l'agriculture conduisent les frères à penser à transformer eux-mêmes leurs porcs pour leur donner une plus-value. Ainsi naît "La charcuterie de la Trappe" et quelques années plus tard "Le cochon du Père Marc" marque déposée, qui assure à la charcuterie un porc certifié.

Ainsi l'élevage du Père Marc poursuit sa route !

Référence MTERRINE

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